Mity Espresso – magiczna pianka
O Cremie jest wiele mitów oraz wiele dyskusji było prowadzonych jak ważnym elementem espresso jest właśnie Crema. Zobaczcie co mówią o tym profesjonalni bariści.
Mity Espresso – precyzyjne tamping
Jak ubijać kawę by była odpowiednio ubita. Czyli o korzystaniu z tampera zobaczcie mity kawowe.
Podstawowe szkolenie Baristy
Chcesz zostać baristą? Zobacz podstawowe video szkolenie czym jest praca baristy oraz z czym się wiąże przygotowanie dobrego Espresso.
Obraz polskiego rynku kawy
Polacy nie należą do narodów kawiarzy, a spożycie kawy w Polsce jest wciąż na bardzo niskim poziomie. Przeciętny Polak rocznie wypija napar z 2,5-3 kg kawy. W Niemczech średnia wynosi 7-9 kilogramów, a w krajach skandynawskich jest to nawet 14…
Kupujesz używany ekspres? Tylko ze sprawdzonym serwisem!
Zakup używanego ekspresu do nowej kawiarni może być dobrym rozwiązaniem na początku przygody z prowadzeniem biznesu kawowego. Warto już przed zakupem dowiedzieć się gdzie ekspres serwisować i z kim.
Victoria Arduino – reklama firmy
Bardzo fajna reklamówka firmy Victoria Adruino aktualnego dostawcy ekspresów na WBC 2015. Ciekawe, nietuzinkowe przedstawienie czym jest VA.
La Marzocco – Video Historia firmy oraz produktów
Jeśli jesteście fanem starych ekspresów marki La Marzocco, tak jak my jesteśmy fanami starych ekspresów tej marki. Zobaczcie bardzo ciekawy wykład z historii firmy.
La Marzocco Linea – Orange Monster by EspressoSpecialisten
Reklama reprezentująca kawiarnię w Sztokholmie. Zobaczcie jak ciekawie została przerobiona Linea od La Marzocco. Bardzo fajne miejsce się wydaje a na pewno oryginalne.
DIY Cold-Brew Coffee
Parzenie kawy na zimno przeżywa ostatnio wielki powrót w kawiarniach na terenie US oraz europy. W Polsce zimny proces nie ma jeszcze tak popularnego miejsca pewno ze względu na ceny sprzętu oraz czas i dużą ilość kawy jaką należy przeznaczyć…
