To już czwarte wydanie książki „Kawa sekret baristy”. Ta pozycja odnosiła sukces i wydawnictwo postanowiło wydać odświeżoną kolejną wersję książki. Nie może jej zabraknąć w domowej biblioteczce każdego fana dobrej filiżanki kawy. Jeśli szukasz informacji o sposobach parzenia przepysznej kawy,…
Fanem kawy z segmentu specjality jestem od samego początku. Bo w latach wczesnych 2000-cznych była to jedyna droga do napicia się dobrej kawy. W latach 2020-2021 przypadających na czas pandemii wydawałem na kawę z tego segmentu blisko 400-500 złotych miesięcznie.…
Bardzo ciekawy nowoczesny czajnik Brewista Kettle. Jest to idealny czajnik do wszystkich poszukujących nowoczesnego, elektrycznego czajnika idealnego nie tylko do domu ale również do kawiarni.
Z ostatnich znalezionych zapowiedzi firma La Marzocco wypuszcza nową wersję ekspresu Strada EP. Jak widać, nowoczesny design, nowoczesne rozwiązania technologiczne a wszystko dla najbardziej wymagających baristów. La Marzocco Strada EP 2.0 Oczywiście całość będzie również wyposażona w cenę premium. Czy…
Na rynku pojawia się coraz więcej nowoczesnych ekspresów pod rynek Speciality Coffee. Oto model VICTORIA wyposażony w 4 niezależne bojlery (dla wersji 2 grupowej). Bezzera VICTORIA Nowy ekspres łączy rozwiązania klasyczne z nowoczesną technologią. Ekspres wyposażony w dwa niezależne bojlery…
Dziś film z festiwalu kawy w Katowicach w roku 2019… działo się sporo, coraz ciekawszy event. Trzeba tam po prostu być. Coraz większe i coraz ciekawsze festiwale pojawiają się w Polsce. Festiwal Kawy to chyba największa tego typu impreza, dla…
Jak powstała nazwa Espresso? Czemu miała służyć i jakie funkcje pełniła na początku powstania? Przedstawiamy, świetne podsumowanie, tego czym jest Espresso i jak powstała ta nazwa. Co sprawiło, że kawa espresso na zawsze zmieniła przemysł kawowy na świecie? Narodziny Espresso…
Oto nowoczesne podejście do kawiarki. Działa podobnie jak zwykła kawiarka, ale dzięki nowoczesnej konstrukcji, ciśnieniu dochodzącemu do 9 bar oraz projektowi wprost od inżyniera lotniczego otrzymujemy prawdziwe espresso z pianką. 9Barista Espresso Machine Cena może przerażać. Koszt takie kawiarki to…
Czy wiesz jak przygotować pyszną kawę w dripie? Oto ciekawy sposób, na zaparzenie kawy w Hario V60, prawdopodobnie najpopularniejszym systemie drip. Zobacz jak przygotować i poprowadzić proces parzenia od A do Z. Lubisz parzyć kawę w domu? Zobacz jak…
