Według najnowszego raportu opublikowanego przez Europejską Federację Kawy (European Coffee Federation, ECF) na nasz kontynent przypada ok. 28% światowego spożycia kawy. Jak wskazuje ostatnie badanie przeprowadzone przez brazylijską Krajową Spółkę Dostawczą (Companhia Nacional de Abastecimento, CONAB), w tym sezonie spodziewany jest 1,3-procentowy…
Ukazał się pierwszy w tym roku, a piąty z kolei, numer czasopisma naukowego „Coffee & Tea Marketing Journal”, wydawanego w ramach działalności Instytutu Badań Rynku Kawy i Herbaty. Uznani autorzy, atrakcyjne spojrzenie na różne aspekty rynku kawy i herbaty oraz…
Tchibo wprowadza na rynek nowy ekspres automatyczny – Esperto mini, stworzony z myślą o tych, którzy chcą cieszyć się doskonałą kawą nawet wtedy, gdy ogranicza ich przestrzeń. Urządzenie ma zaledwie 16 cm szerokości, dzięki czemu bez trudu można umieścić je…
Miłośnicy kawy, bariści, właściciele kawiarni, producenci i pasjonaci aromatycznych ziaren – szykujcie się! Coffee Europe Expo 2025 zawita do Warszawy i zapowiada się jako jedno z najważniejszych wydarzeń kawowych tego roku. Warszawa, coraz bardziej doceniana na europejskiej scenie kawowej, stanie…
Połączenie pasji do kawy i odkrywania nowych miejsc stało się inspiracją do stworzenia wyjątkowego zestawu, będącego efektem współpracy Bialetti i The North Face. W eleganckim metalowym opakowaniu kryje się wszystko, co potrzebne do przygotowania i delektowania się aromatycznym espresso –…
W październiku 2023 roku w Accademia Del Caffè Espresso we Florencji zaprezentowano najnowsze urządzenia marki La Marzocco – ekspres Strada X oraz młynek Swan. Stefano, menedżer ds. projektowania i innowacji, przedstawił ich funkcje oraz nowatorskie rozwiązania. Czym wyróżniają się te…
Już wkrótce półki w księgarniach uginają się pod ciężarem jednej z najbardziej aromatycznych premier książkowych tego roku! Przedstawiamy „Kawa. To proste! Przewodnik kawosza” – praktyczny, a do tego pełen humoru przewodnik, który odczaruje wszystkie tajniki parzenia kawy. Tak, nawet te,…
Od ponad połowy tysiąclecia podbija kolejne kraje. Gromadzi rzesze zwolenników, ale i przeciwników. Uwiedzeni nie wyobrażają sobie bez niej dnia. 29 września obchodzi swoje święto – poznajmy kawę od ziarenka do filiżanki! W swym blisko tysiącstronicowym dziele, wydanym po raz pierwszy…
Przechowywanie kawy w sposób, który zachowa jej aromat i świeżość, jest kluczowe, jeśli chcesz cieszyć się pełnym smakiem i aromatem każdego zaparzonego napoju. Kawa, zarówno w ziarnach, jak i mielona, jest wrażliwa na różne czynniki, które mogą wpłynąć na jej…
