Polacy nie należą do narodów kawiarzy, a spożycie kawy w Polsce jest wciąż na bardzo niskim poziomie. Przeciętny Polak rocznie wypija napar z 2,5-3 kg kawy. W Niemczech średnia wynosi 7-9 kilogramów, a w krajach skandynawskich jest to nawet 14…
Zakup używanego ekspresu do nowej kawiarni może być dobrym rozwiązaniem na początku przygody z prowadzeniem biznesu kawowego. Warto już przed zakupem dowiedzieć się gdzie ekspres serwisować i z kim.
Bardzo fajna reklamówka firmy Victoria Adruino aktualnego dostawcy ekspresów na WBC 2015. Ciekawe, nietuzinkowe przedstawienie czym jest VA.
Jeśli jesteście fanem starych ekspresów marki La Marzocco, tak jak my jesteśmy fanami starych ekspresów tej marki. Zobaczcie bardzo ciekawy wykład z historii firmy.
Reklama reprezentująca kawiarnię w Sztokholmie. Zobaczcie jak ciekawie została przerobiona Linea od La Marzocco. Bardzo fajne miejsce się wydaje a na pewno oryginalne.
Parzenie kawy na zimno przeżywa ostatnio wielki powrót w kawiarniach na terenie US oraz europy. W Polsce zimny proces nie ma jeszcze tak popularnego miejsca pewno ze względu na ceny sprzętu oraz czas i dużą ilość kawy jaką należy przeznaczyć…
Chcecie zrobić kawał z kawą w roli głównej? Oto 10 kawałów wykorzystujących kawę jako główne narzędzie „śmiechu”.
Istnieje wiele legend, mówiących o odkryciu kawy. Której z nich wierzyć – trudno powiedzieć, bowiem wszystkie są bardzo stare.
W pierwszym odcinku podążamy za twórcami i aktywnymi uczestnikami warszawskiej kultury kawowej, szukając odpowiedzi na pytania – jak to zjawisko pojawiło się w Warszawie, jak ewoluuje, jaka jest rola kawiarni w mieście i czym jest proces pozyskiwania kawy.
