Kawa zmniejsza ryzyko zachorowania na Parkinsona
Badania przeprowadzone przez naukowców z Katedry Biologii Molekularnej Uniwersytetu Gdańskiego wykazały, że wraz z wypijaną kawą zmniejsza się prawdopodobieństwo zachorowania na chorobę Parkinsona.
Marcin Ożarek
Redaktor naczelny i założyciel magazyncaffe.pl. Wieloletni fan kawy :)
Każda kawa ma swą historie
Każda kawa ma swą historie, tak jak każda historia ma swą kawę Historia Polski XVIII stuleciu wzbogaciła się o nowatorski gatunek napitku, jak na owe czasy – krzepkiej i czarnej, jak piekło kawy.
Sztuka podawania kawy
Często sztukę picia kawy porównuje się ze stylem życia jego smakosza. Niektórzy piją „jednym tchem”, inni chcą jak najdłużej delektować się jej smakiem. Prawdziwi koneserzy kawy nie rozumieją tych pierwszych i zarzucają im bezczeszczenie tego wspaniałego napoju.
Kawa – poznaj kilka ciekawostek
Kawa jest znana na całym świecie od wielu tysięcy lat. Jej aromatu nie sposób pomylić z żadnym innym. Wielu z nas nie wyobraża sobie po prostu początku dnia bez filiżanki espresso lub kawy po turecku. Kawa to nie tylko smak…
Ekspresy do kawy
Spora większość ludzi kupuje sobie urządzenia, które ułatwią im życie również do nich należą ekspresy do kawy. Póki co jeszcze nie w każdej kuchni można je odkryć, ale niedługo tak się stanie z tego względu, że ich cena spada. Za…
Ilustrowany leksykon kawy – Leszek Rum
W tej publikacji Czytelnik znajdzie wiele faktów i zdarzeń związanych z wielowiekową historią kawy. Autor przybliża dzieje poznania najważniejszych gatunków, wątki o kawę, jej przydatność, związane z nią legendy, sprzeczności i jej rzeczywistą wartość.
Kawa bez tajemnic – Andrzej Fiedoruk
Mrożony suflet mokka, krem kataloński, po wiedeńsku i kolumbijsku, Cafe á la Pompadour – już wkrótce zamienisz smak kawy z ekspresu na bardziej wyrafinowany. Przekonaj się, czy rzeczywiście kawa, z jej 1200 składnikami chemicznymi, może być szkodliwa dla zdrowia i…
Warunki uprawy kawy
Uprawa kawy wymaga szczególnych warunków. Dojrzałe sadzonki kawy wymagają bardzo jasnego i ciepłego stanowiska uprawy, lecz takiego, w którym nie są narażone na bezpośrednio padające promienie słoneczne.
Kawa – najlepsze przepisy
Kilkadziesiąt przepisów na znakomitą kawę i napoje kawowe. Cappuccino, latte macchiatto, espresso, kawa miętowa lub z alkoholem, kaw a z lodami albo płonąca… Jeśli ktoś ze względów zdrowotnych woli nie pić kawy, lecz uwielbia jej smak i aromat, w drugiej…
