Marcin Ożarek

Marcin Ożarek

Redaktor naczelny i założyciel magazyncaffe.pl. Wieloletni fan kawy :)

Faema E 61 legend s3

W 1961 roku Faema zapisała bardzo ważna stronę w historii profesjonalnych ekspresów ciśnieniowych wypuszczając na rynek rewolucyjny model E61. Faktem stało się, że po raz pierwszy zastosowano pompę, która zagwarantowała właściwe ciśnienie pozwalające zaparzyć prawdziwe włoskie espresso. W ten właśnie…

Faema E 61 legend s2

W 1961 roku Faema zapisała bardzo ważna stronę w historii profesjonalnych ekspresów ciśnieniowych wypuszczając na rynek rewolucyjny model E61. Faktem stało się, że po raz pierwszy zastosowano pompę, która zagwarantowała właściwe ciśnienie pozwalające zaparzyć prawdziwe włoskie espresso. W ten właśnie…

Kawowa etykieta

O tradycji podawania kawy napisano niejedną książkę. Ten kojarzony ze słoneczną Italią napój, ma swoich zwolenników na całym świecie. Przysłowie „co kraj to obyczaj” nie znajduje jednak zastosowania w kontekście serwowania „małej czarnej” – tutaj zasady pozostają niezmienne. Warto bliżej…

Aguila: doskonałość na wielką skalę

Nowy ekspres Nespresso dla gastronomii. Warszawa, 4 listopada 2011 r. Firma Nespresso stale dąży do doskonałości i nieustannie wprowadza innowacyjne rozwiązania w celu zapewnienia kawy najwyższej jakości, którą można cieszyć się zarówno w domu, jak i poza nim. Nespresso unowocześniając…

Kawowy Savoir Vivre

O sposobach przygotowania kawy napisano niejedną książkę. Ten kojarzony ze słoneczną Italią napój, ma swoich zwolenników na całym świecie. Dzięki temu włoska „mała czarna” doczekała się wielu odmian. Jednak jedna rzecz pozostaje niezmienna – zasady jej podawania.