książka o kawie

Tajemnice kawy – Woźny, Sara Magdalena

Fascynująca podróż po królestwie kawy. Kawa, kawa, kawa… Co ona takiego w sobie ma? Czemu zawdzięcza swój triumfalny marsz przez cały świat? Elitarny niegdyś napój królów i filozofów szybko wzbudził powszechne zainteresowanie. Produkcja kawy na skalę przemysłową zdemokratyzowała wprawdzie jej…

Kawa – Bangert Elisabeth, Mahrle Christine

„Królowa używek już od 340 lat gości na światowych stołach! Poznaj najciekawsze przepisy i wykwintne sposoby parzenia kawy. Naucz się przygotowywać mocne, smoliste espresso i rewelacyjną kawę po turecku. Jeśli przepadasz za kawą z rozmaitymi dodatkami, na pewno zainteresują Cię…

Ilustrowany leksykon kawy – Leszek Rum

W tej publikacji Czytelnik znajdzie wiele faktów i zdarzeń związanych z wielowiekową historią kawy. Autor przybliża dzieje poznania najważniejszych gatunków, wątki o kawę, jej przydatność, związane z nią legendy, sprzeczności i jej rzeczywistą wartość.

Kawa bez tajemnic – Andrzej Fiedoruk

Mrożony suflet mokka, krem kataloński, po wiedeńsku i kolumbijsku, Cafe á la Pompadour – już wkrótce zamienisz smak kawy z ekspresu na bardziej wyrafinowany. Przekonaj się, czy rzeczywiście kawa, z jej 1200 składnikami chemicznymi, może być szkodliwa dla zdrowia i…

Kawa – najlepsze przepisy

Kilkadziesiąt przepisów na znakomitą kawę i napoje kawowe. Cappuccino, latte macchiatto, espresso, kawa miętowa lub z alkoholem, kaw a z lodami albo płonąca… Jeśli ktoś ze względów zdrowotnych woli nie pić kawy, lecz uwielbia jej smak i aromat, w drugiej…

Poradnik Baristy – Kuba Gwiazdowski

„W zasadzie jest to pierwszy tego typu poradnik na rynku polskim, skierowany do osób zajmujący się przygotowywaniem kawy oraz dla baristów w naszych lokalach gastronomicznych. Czytelnik odnajdzie tu wiele cennych informacji niezbędnych do zaparzenia idealnej kawy oraz dla osiągnięcia poziomu…