Marcin Ożarek

Marcin Ożarek

Redaktor naczelny i założyciel magazyncaffe.pl. Wieloletni fan kawy :)

2. Krakowski bieg kelnerów

Zdobądź certyfikat „Najszybszej i Najsprawniejszej Obsługi Kelnerskiej w Mieście” Wystartuj w 2 edycji Krakowskiego Biegu Kelnerów  – zgłoś udział swojej restauracji już dziś!

Kawa. Sekrety Baristy

Tradycyjne capuccino, latte, a może egzotyczna kawa po karaibsku? Jeżeli nie wyobrażasz sobie początku dnia lub spotkania towarzyskiego bez filiżanki aromatycznej kawy z pysznymi dodatkami, sięgnij po tę książkę. Poznaj tajemnice baristów i stwórz z codziennego napoju wyjątkowe dzieło sztuki.

SANREMO VERONA 3 TCS

Ekspresy kolbowe uznawane są za urządzenia o potężnych możliwościach produkcyjnych. Nic więc dziwnego, że goszczą w kawiarniach, restauracjach oraz miejscach, gdzie dzienny przepływ kawy liczony jest w dziesiątkach czy nawet setkach.

Perfekcyjne włoskie espresso – Historia marki Faema

Wraz z rozwojem kultury kawowej klienci oczekują coraz wyższej jakości w otrzymanej filiżance kawy. Pojawiają się nowe trendy, nowe mieszanki kaw nowe oczekiwania i upodobania. Aby spełnić te wszystkie rosnące oczekiwania, potrzebny jest doskonale wytrenowany barista i najwyższej klasy sprzęt.…

Kawa warta swojej ceny

Często spotykamy się z liczną grupą ludzi narzekających na cenę jaką muszą zapłacić za kawę. Spróbuję przyjrzeć się temu problemowi z innej perspektywy. Mam na myśli pracę jaką barista wkłada w przyrządzenie napoju. Drugim aspektem który może wpływać na wzrost…

Kawa idealna na upalne dni

Dziś kolejny upalny dzień. Jesteś znudzony ? Zmęczony ? A może spędzasz samotnie wakacje w domu i jesteś tak leniwy że wielkim wysiłkiem jest dla Ciebie ruszenie się z fotela. MOŻESZ TO ZMIENIĆ !