Obawy związane z piciem kawy są często zgłaszane przez pacjentów z nadciśnieniem. A tych nie brakuje – w Polsce choroba ta dotyka niemal co trzecią osobę dorosłą. Eksperci podkreślają jednak, że chorych może być więcej – w 2021 r. blisko…
Poranek otwiera się delikatnym szmerem, gdy krople wody zaczynają powoli przesiąkać przez ziarna kawy. To jest moment, w którym dźwięk staje się głównym bohaterem porannej sceny. Drip coffee nie tylko oferuje aromatyczne doznania, ale także zaprasza do uczestnictwa w niezwykłym…
Czy wiesz, że filiżanka kawy może zdziałać więcej niż tylko zapewnić ci poranną dawkę energii? Z badań naukowych wynika, że codzienne, umiarkowane picie tego napoju to wsparcie dla zdrowia1. Mała czarna może pomóc w prewencji wielu chorób cywilizacyjnych, pozwalając cieszyć…
Syphon to jeden z najstarszych przyrządów do parzenia kawy – być może nie najprostszy w obsłudze, ale z pewnością jeden z bardziej widowiskowych.
To wideo pomoże lepiej zrozumieć ekstrakcję kawy podczas robienia espresso. Bardzo ciekawy i obszerny tutorial na temat parzenia kawy w ekspresie. Poznaj tajniki prawidłowego espresso, nowy sprzęt oraz sposoby na odpowiednią ekstrakcję.
Od blisko 3 lat szukam dobrej kawy speciality w Krakowie. I właśnie w poszukiwaniu dobrej kawy trafiłem do mikro palarni BeMyBean – uroczego małego miejsca, z fantastyczną obsługą i bardzo smaczną kawą. Palarnia jest nieduża i dysponuje malutkim piecem Coffed…
Produkcja kawy nie jest już tym czym była, dzięki innowacyjnym plantatorom i odważnym rolnikom. Kawa może być teraz uprawiana przy użyciu metod, które promują bioróżnorodność na polach, plantacjach i w lasach, a jednocześnie zapewniają rolnikom większe zarobki. David Benitez jest…
Chcesz jeszcze więcej wyciągnąć ze swojego ekspresu kolbowego lub dźwigniowego? Jeśli posiada on wkręcany manometr ciśnienia, to możemy w jego miejsce wkręcić Smart Espresso Profiler. Nasz zupełnie analogowy ekspres nagle otrzymuje cyfrowy manometr z profilem kawy. Dzięki profilowi otrzymujemy dane,…
Acaia wypuściła młynek Acaia Orbit pod espresso. Urządzenie posiada 64mm płaskie żarna. Nowoczesny młynek idealnie działa z wagami Acaia w celu dozowania mielonej kawy. Jak zawsze nowoczesność jest w cenie. Sugerowana cena to 1350$, ale spokojnie na ten moment wszystkie…
