Marcin Ożarek

Marcin Ożarek

Redaktor naczelny i założyciel magazyncaffe.pl. Wieloletni fan kawy :)

O kawie przelewowej – Drip

Drip czyli kawa przelewowa, którą uzyskujemy za pomocą filtra oraz grawitacji ziemskiej dzięki której kawa spływa nam do filiżanki. Gorąco zapraszamy do obejrzenia filmu o Dripach.

Idealne Espresso

Bardzo fajny film przedstawiający proces robienia dobrego espresso. Kilka wskazówek czy pomysłów, które mogą ułatwić przygotowanie kawy w tym procesie.

Black Coffee Nights

Już dziś, 23.11.2012 impreza z cyklu Black Coffee Nights – Spontaniczna akcja! Zapraszamy na prezentację i espresso, oczywiście od Tima! Gość specjalny: Damian Durda (Uno Espresso).

20 edycja Targów HORECA/GASTROFOOD – zakończona

10 tysięcy branżowych profesjonalistów odwiedziło w minionym tygodniu Kraków. Powód? Wyjątkowy. Trwała jubileuszowa edycja największych w kraju jesiennych Targów branży HORECA. 20. Międzynarodowe Targi Wyposażenia Hoteli i Gastronomii HORECA®, 11. Targi Artykułów Spożywczych i Napojów dla Gastronomii GASTROFOOD® oraz 10.…

Kawa na zdrowie?

Kawa jest drugim na świecie najbardziej popularnym napojem – zaraz po wodzie. Nazywana jest „intelektualnym paliwem współczesnego świata”, a mózg ludzki to ponoć „maszyna do przemieniania kawy w twierdzenia matematyczne”. Najwyraźniej człowiek potrzebuje kawy, bez względu na wszystkie związane z…

Jumbo Espresso

Film jak robimy Jumbo Espresso dla zaciekawionych czym jest i jak robić Jumbo Espresso. Te i inne nowości, pojawiają się wciąż na forum. Zapraszamy do dyskusji.

Kawa ze szklanką mineralnej

Jedna z legend głosi, że kawę odkryły… kozy. Pasterz zauważył, że gdy zjadły owoce z krzewu kawowca, stały się bardziej ożywione. Kiedy sam spróbował czerwonych owoców, nie chciało mu się spać i nie czuł zmęczenia. Inny przekaz mówi, że kawa…