Nic tak nie pobudza jak doskonale przygotowana kawa. Nawet tradycjonalista powinien jednak spróbować jej w nieco bardziej egzotycznej odsłonie – z przyprawami! Zależnie od nastroju i okazji, można dzięki temu stworzyć kawę rozgrzewającą na zimowy wieczór, słodkawą – na jesienne popołudnie, albo o posmaku korzennym – na początek pracowitego dnia!
Kawa z przyprawami, czyli jak to się „je”
Nigdy nie próbowałeś wykorzystać przypraw do kawy? To ogromny błąd. Jeśli jesteś smakoszem kaw, takie rozwiązanie z pewnością przypadnie Ci do gustu. A jeśli jesteś wymagającym konsumentem i od kawy wymagasz czegoś więcej niż kofeiny – to tym bardziej powinieneś spróbować urozmaicenia i kawy z nutką… No właśnie, czego? To już zależy od Ciebie!
Dodawanie przypraw do kaw zaczęło w ostatnich latach być coraz bardziej popularne i to nie tylko w kawiarniach. Taką kawę możesz przygotować sam w domu, dla siebie, lub swoich gości. Na pewno będzie smakować wyjątkowo i aromatycznie
Jakie przyprawy do kawy?
Najodpowiedniejsze i najczęściej stosowane przyprawy do kawy to cynamon, kardamon, anyż, imbir i wanilia.
Cynamon to przyprawa, którą zna każdy. Jest stosowana w wielu mieszankach, a najbardziej kojarzy się ze smakiem piernika i aromatami korzennymi. Będzie idealna do czarnej kawy. Doda jej wyrazistości i ciekawego aromatu, spróbuj!
Kardamon jest wyrazisty, nieco ostry w smaku. Znasz go zapewne z mieszanki „przyprawa do piernika”. Nadaje daniom i napojom egzotycznego, wyrazistego posmaku. Idealnie komponuje się z małą czarną kawą o poranku!
Jesteś ciekawy jak smakuje kawa z imbirem? Imbir to wyjątkowa przyprawa o orientalnym charakterze. Działa rozgrzewająco i pobudzająco. Wanilia natomiast ma słodkawy, delikatny smak. To idealna przyprawa do kawy dla ciebie, jeśli lubisz różnego rodzaju kremy, ciasta i ciasteczka. Taki właśnie posmak będzie miała Twoja kawa z odrobiną wanilii.
Kawę można również przyprawić anyżem. Ma on słodkawy, ale ostry smak, bardzo charakterystyczny przypominający nieco koper i lukrecję. To charakterystyczny aromat dalekowschodnich dań.
Przyprawy do kawy w użyciu, czyli jak przygotować aromatyczną filiżankę napoju
Chcesz spróbować kawy z kardamonem? Nic prostszego! Przygotuj swoją kawę tak jak zwykle, ale do kawy (sypkiej, rozpuszczalnej albo tej z ekspresu) dodaj odrobinę zmielonej przyprawy. Ilość zależy oczywiście od osobistych upodobań, ale zalecamy zacząć od niewielkiej ilość, np. czubka łyżeczki stołowej.
Cynamon idealnie nadaje się do porannej kawy z mlekiem. By cieszyć się jej smakiem wystarczy zalać kawę wrzącą wodą, dodać do niej spienione mleko, a na wierzchu posypać cynamonem (wystarczy ¼ łyżeczki, ale ilość należy dostosować do własnych preferencji). Kawa będzie wyglądać smakowicie, a smakować – obłędnie. Nie oprzesz się!
Imbir ma bardzo charakterystyczny smak i działa rozgrzewająco. Najlepiej zastosuj go do kawy rozpuszczalnej. Przygotuj ją i zagotuj przez minutę lub dwie z dodatkiem szczypty imbiru. Komponuje się on świetnie z cynamonem, dlatego warto spróbować jego mieszanki w tak przygotowanej kawie (dodaj wtedy poza szczyptą imbiru jeszcze ¼ łyżeczki cynamonu).
Przygotowując kawę z wanilią, należy sięgnąć po cukier waniliowy. Trzeba go zagotować w wodzie i nią zalać kawę. Z pewnością będzie pyszna! Wanilia doskonale komponuje się z anyżem, spróbuj więc też tej przyprawowej mieszanki. Będzie idealnie smakować podana na gorąco.
Kawa na sposób orientalny!
Chcesz cieszyć się w wyjątkową kawą? Lubisz w kuchni eksperymentować? Wypróbuj popularne przyprawy w niecodziennej odsłonie. Przypraw nimi swoją tradycyjną kawę dodając jej odrobiny egzotyki!
Przyprawy idealnie komponują się ze smakiem i zapachem kawy oraz dodają jej „pazura”. Jest bardziej egzotyczna, aromatyczna, jej smak jest niezapomniany! Gdy spróbujesz takiej kawy, nie wrócisz już do zwykłej „małej czarnej”, a z pewnością będziesz eksperymentować dalej! W naszym sklepie – kochamprzyprawy.pl – znajdziesz wszystkie przydatne Ci przyprawy do kawy. Mamy w ofercie tylko najwyższej jakości produkty, o pełnym aromacie!
